Quévrue
étiquette illustrée
Julien Frémont est producteur de cidre et de calvados à Fort Manel, dans le Pays d’Auge. C’est ici que sa famille produit du cidre depuis 1759 à partir d’une quinzaine de variétés anciennes de pommes.
Quévrue est une cuvée un peu spéciale, presque confidentielle, pour laquelle il m’a demandé de concevoir l’étiquette. Quelques bouteilles dont le jus a fermenté en amphore pendant 9 mois pour donner vie à un cidre ultra brut très aromatique.
